🦀 油塘鯉魚門蟹仙海鮮蒸氣石碢，無敵海景嘆鮮味！

🍽️:蟹仙海鮮蒸氣石碢 (油塘鯉魚門) 📍:油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼 🚘 🅿️ 如駕駛者前往,可駛到餐廳門口,再向店家查詢 😉 . 位於油塘鯉魚門渡輪碼頭 蟹仙海鮮蒸氣石碢 雅致座位並擁無敵海景 品嚐尊貴海鮮套餐 老闆嚴選多款新鮮海鮮 每檯專享即蒸服務 店內更設獨立私人房間 露天欣賞夜景 感受愜意海風 店員解說細心,把每樣海鮮的特色都講解一次, 還跟我們談笑風生,很幽默~ 餐前於客人面前先高溫蒸洗餐具,經過高溫消毒殺菌,吃得安心😌 每一道海鮮都有店員即場蒸煮,確保火候才把海鮮的精髓讓客人享受｡這裏是用石鍋煮粥,因此不會黏底｡店家為求保留海鮮最純粹的鮮味,採用蒸氣烹調,過程中不加調味料,將原味發揮到極致｡而每臺石碢下都有蒸餾水,水份跟海鮮的精華都保留到粥底,可品嚐到鮮味的粥底｡ ✨我們點了尊貴海鮮套餐($449): 1)底層是一層粥底:內面已有芋頭､粟米､南瓜､咸豬骨(這是留待到最後吃的粥底,海鮮的精華到最後會混淆粥水裡去) 2)罕有大黃奄蟹 (鮮味跟肉身的嫩滑感滿滿的,蟹膏十分鮮味,吃完整只蟹完全沒有點過半滴鼓油｡肉汁清甜,完全能吃出蟹肉自身的鮮味｡) 3)韓國釜山鰻魚(肉質鮮甜嫩滑,帶出強烈鮮味) 4)野生琵琶龍蝦 (汁鮮肉嫩,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,蛋白質含量非常高,千萬不要沾醬,本來的龍蝦鮮味已經十分足夠!) 5)台灣九孔鮑魚(鮑魚肉質很彈牙,鮑心不會太韌,很有嚼勁) 6)加拿大野生海虎蝦(很大一隻,蝦肉滿滿) 7)韓國慶南蠔(軟熟清甜) 8)大西洋活青口(青口很鮮甜,蒸的時間拿捏得剛剛好) 9)黃金翡翠螺,螺肉超大的一隻! 10)蟹皇大元貝,又是很大的一隻,爽口彈牙,完全不需要加醬料也吃到海鮮味 11)蒸蔬菜配滿滿海鮮精華的粥底,把營養吃到肚子裏去~ 🍋🍐 陳皮檸檬桔梨 清熱解渴 店家贈送滋補養顏椰汁燉雪燕 #foodie#hongkong#美食#假日好去處#聚會#holiday#recommend#foodiehk#seafood#海鮮#蒸海鮮